la nostra Storia
Da tre generazioni, custodiamo il gusto della Puglia
Il nostro manifesto
Noi siamo nati tra mani che impastavano e sorrisi che accoglievano.
Siamo cresciuti con il profumo del pane appena sfornato e con l’idea che il cibo sia, prima di tutto, una carezza.
Portiamo con noi storie, ricette, ricordi e li trasformiamo in un’esperienza moderna, semplice e felice.
Crediamo nella tradizione che vive nel presente.
Crediamo nel calore della famiglia, nell’ospitalità pugliese e nella cultura che si mangia.
Ogni puccia è un’eredità.
Ogni morso è un ritorno a casa.
1950-1980
Le origini
Tutto inizia con il nonno Nino e la nonna Virginia.
Il forno Farinella sfornava pane ogni notte per il paese. La bottega “da Zio Tom” accoglieva con sorrisi e prodotti genuini. Era lì che nasceva la Puccia con le olive: semplice, buona, fatta con il cuore.
1990-2010
La Tradizione continua
La ricetta passa di mano in mano, di famiglia in famiglia. Il pane non cambia. Il calore dell’accoglienza nemmeno. La Puglia dentro un forno, dentro un pane, dentro un sorriso.
2017
Nasce Krivé
Simone, cresciuto tra quegli odori e quei valori, decide di portare quella tradizione oltre i confini del Salento. Nasce Krivé: un Fast Pub Pugliese moderno, che custodisce l’anima di sempre
2024-2025
Crescita e Franchising
Tre sedi operative. Centinaia di pucce ogni giorno. Migliaia di clienti che tornano.
Oggi Krivé è pronto a crescere, con un franchising che preserva l’autenticità e porta la Puglia ovunque.